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ルネッサンス期のファッション
ルネッサンス期は約150年の歴史があり、その流行は最初から最後まで劇的に変化しました。
1450年のルネサンスの夜明け、服のスタイルは中世とゴシックのデザイン、そして芸術におけるイタリアのルネサンス運動の影響を受けました。
女性のファッションは、ゴシックの前任者からより自然な外観を想定していました。
ドレスは次第に長い列車を失い、流れるようなスカートはますます人気が出てきました。
ボディスとスカートを付けたドレスであるローブがファッションシーンに登場しました。
さらに、ルネサンス期の初期に、腰からVまで円錐形に伸びた長くて硬いコルセットがデビューしました。
女性もまた髪を見せ始めました。
彼らの頭を覆う代わりに、彼らはきらめくベールときらめく宝石で彼らのcoiffuresを飾りました。
男性のファッションでは、ダブレットが短くなり、首の低いチュニックやシュミーズが一般的な服になりました。ホースは身なりのよい紳士にとって一般的な必需品になりました。錦織とベルベットは、紳士服と婦人服の両方に好まれる生地の1つでした。
15世紀の変わり目以降、ルネッサンスのファッションはドイツのスタイルに従い始めました。
初期のシンプルで自然なスタイルは、水平で大規模なスタイルに置き換えられました。
メンズファッションはカットで正方形になり、精巧にトリミングされました。
ブリーチは長くなり、リネンのシュミーズは首と袖にレースのエッジとフリルで飾られました。
女性のガウンはボリュームがあり、スカートはひどくプリーツをつけられ、ワイヤーまたは籐で作られたフープによって下に支えられ、リボンまたはテープで一緒に保持されていました。
ファーシングエールと呼ばれるフープスカートは、側転または太鼓の形になったときに、1600年頃に最大幅に達しました。
袖は膨らみ、ネックラインは拡張されたラフまたは円形のレースで立っている襟で飾られました。
紳士服も同様のスタイルを採用しており、パフトランクホース、バルーンスリーブ、パッド入りダブレット、と大きなラフカラー。
「スラッシュ」（布の外層をカットして、対照的な色と生地の内層を明らかにする）も、メンズとレディースの両方のファッションで人気がありました。
手の込んだトレンドはヘアスタイルにも広がりました。女性は頭飾りを身につけ始めました。
最初はシンプルなフードでしたが、その後ピークに達しました。男性は時々宝石で整えられた広い帽子をかぶっていました。
1600年のルネッサンスの終わりまでに、ファッションはエリザベス朝時代に頂点に達しました。
男性は時々宝石で整えられた広い帽子をかぶっていました。1600年のルネッサンスの終わりまでに、ファッションはエリザベス朝時代に頂点に達しました。
男性は時々宝石で整えられた広い帽子をかぶっていました。
1600年のルネッサンスの終わりまでに、ファッションはエリザベス朝時代に頂点に達しました。
ルネッサンス期の食べ物と料理
ルネッサンス期には、昔と同じように、食べ物は地域や季節だけでなく、社会階級の問題でもありました。
控えめなヨーロッパの家では、肉は必ずしも毎日提供されるわけではありませんでした（ただし、特別な機会のために、ホストの寛大さを示すために肉料理が豊富に提供されることがよくありました）。
パンは中産階級の基本的な主食であり、小麦よりも安価な穀物で作られていました。たとえば、大麦やライ麦などです。
社会階級の低い人々の食事は、通常、ライ麦や大麦などの濃いパンと、チーズや豆腐で構成されていました。
裕福な家庭に住む使用人は通常、牛肉や鶏肉、洗練されたパン、プリン、タラ、エールの食事を楽しみながら、よりよく食事をしました。
彼らはまた、塩などの特定の調味料を利用できました。
中産階級は、各食事が一般的にいくつかの異なる料理で構成されていたため、より多様性を楽しんだ。
ある種のゲームバードが標準のメインコースです。
デザートは、中産階級がスイーツやスパイスワインを使ったお菓子で食事をしました。
最も裕福な階級の食事は中産階級の食事と同様でしたが、裕福な人々もモルデンゼリーやペストリーなどの珍しい料理を楽しんでいました。
上流階級のパンは、より細かく挽かれ、ふるいにかけられた小麦の割合が高いもので作られていました。
古くなったパンは正方形にカットされ、他の食べ物やソースを出すための表面であるトレンチャーに使用されました。
金持ちが食事を終えたとき、ソースに浸したパンは通常貧しい人に与えられました。金持ちはモルデンゼリーやペストリーなどの珍味も楽しんでいましたが。
上流階級のパンは、より細かく挽かれ、ふるいにかけられた小麦の割合が高いもので作られていました。
古くなったパンは正方形にカットされ、他の食べ物やソースを出すための表面であるトレンチャーに使用されました。
金持ちが食事を終えたとき、ソースに浸したパンは通常貧しい人に与えられました。
金持ちはモルデンゼリーやペストリーなどの珍味も楽しんでいましたが。
上流階級のパンは、より細かく挽かれ、ふるいにかけられた小麦の割合が高いもので作られていました。
古くなったパンは正方形にカットされ、他の食べ物やソースを出すための表面であるトレンチャーに使用されました。
金持ちが食事を終えたとき、ソースに浸したパンは通常貧しい人に与えられました。
ほとんどの肉は通常、非常に新鮮なもの（鳥は夕食のために殺されるまでケージに入れられていた）か、塩漬けにして保存されていました。
多くのルネッサンスレシピのスパイスは、肉が非常に塩辛く、長時間浸して煮る必要があるという事実を隠すことを目的としていました。
肉は一般的に煮物やポタージュで提供されるか、パイに焼かれました。焼き肉は当然新鮮で高品質でなければならないため、貴族の家で見つかる可能性が高くなりました。
さらに、高貴なクラスだけがゲームを狩ったり、ウサギの戦士を飼ったりする権利を持っていました。
家禽は、高貴な食卓にとって特に望ましい食べ物と見なされていました。
今日では人気がなくなったクジャク、白鳥、サギ、その他の鳥は、宴会で大いに求められていましたが、一般の人はアクセスできませんでした。
ルネッサンスは、特にイタリアでヨーロッパの料理芸術を高揚させました。
これは、ローマの教皇の宮廷の宴会、犬のヴェネツィア、そしておそらく最もエレガントなメディチのフィレンツェで明らかです。
その家族の美食家の味は、カテリーナ・デ・メディチがヘンリー2世と結婚したときにフランスに移され、料理に高級料理を取り入れたと言われている料理人とレシピを持ってきました。
しかし、おそらく間接的であるとしても、ヨーロッパ料理への最も重要なイタリアの貢献は、クリストファー・コロンブスによるアメリカの発見でした。
その後の何世紀にもわたって、新世界は、ジャガイモ、豆、スカッシュ、新しい品種の家禽、トウモロコシ、チョコレート、ピーナッツ、バニラ、パイナップル、ライマメ、唐辛子、北イタリアの非常に人気のあるポレンタ用のトウモロコシをオールドに授けました。
とりわけ、トマト、しばらくの間、観賞用植物を装った後、最もイタリア的なソースで南部に爆発しました。
1600年代にベネチア人が生豆をイタリアに紹介した後、コーヒーは熱帯地方から輸入されました。
ルネッサンス期のスポーツやゲームとレジャー
馬上槍試合は、馬に乗った2人の騎士の間の競争であり、各騎士は相手を馬に乗ってノックアウトしようとしました。
馬上槍試合は、14世紀から16世紀にかけて人気のピークに達しました。
騎士はしばしばそれぞれ3つの武器を装備していました。
槍、片手剣、そしてロンデル。
一方の騎士がもう一方の騎士をマウントからノックオフしたとき、彼はラウンドの勝者と宣言されました。
両方の騎士が同時にマウントをノックオフされた場合、それは同点と見なされました。
その後、彼らは剣の戦闘に従事し、最後の地位は勝利しました。
騎士は通常、3つの状況のうちの最高のもので馬上槍試合をしました。
馬上槍試合によってかなりの名誉と幸運を得ることができます。
初期の形態では、馬上槍試合、またはトゥルネーは、訓練目的でシミュレートされた戦闘でした。
これらの戦いの勝利者は通常、敵の鎧を手に入れました、最近の家の価格に相当する値で。多くの騎士がこれらのイベントで財産を築き、多くの騎士も彼らを失いました。
